#5:「ちょぼ蔵」(海津市平田町「お千代保稲荷」)
「お千代保稲荷」に出掛けた時は必ず寄る、「ちょぼ蔵」さんです。 「お千代保」のイベントに参加された方には毎度御馴染みですね。 初めて立ち寄った時に、このお店の『食材へのこだわり』と『味』に感銘を受けました。 |
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元相撲取りの店長さんとお店の前で。
ちょっと照れくさがりの店長さんです。大きな身体で一生懸命、料理を作ってくださいます。 お店の場所は「お千代保稲荷」境内のすぐ東側、境内から見下ろすと有ります。 |
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写真左は「ぶっかけ うどん」。卵(全卵、黄身のみを選べます)をオプションでトッピング。 写真右は「ぶっころ うどん」。大根おろしをオプションでトッピング。 「ぶっかけ」は釜揚げのあつあつのうどんで、「ぶっころ」は冷たく冷したうどんです。 串カツを食べた後に、大根おろしをトッピングした、さっぱりうどんがたまりませんよ! |
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お土産にこの2品。「力士味噌」と「樽熟返し」です。
お相撲さんが夏場の巡業の際、食欲が無い時などに『スタミナ維持」に愛用している「力士味噌」は 「樽熟返し」は無添加無香料にこだわって、3ヶ月寝かして熟成されています。 「ちょぼ蔵」 http://www.geocities.jp/mddqh298/index.html 住所:岐阜県海津市平田町三郷1984−2 |
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